Szukaj

Damian Moskal

#TV #Muzyka #Recenzje #Wywiady #Kuchnia

Miesiąc

Sierpień 2015

Chaos and The Calm – James Bay (RECENZJA)

url1James Bay to młody brytyjski artysta,gitarzysta i autor tekstów. Jego kariera rozwinęła się na dobre – kilka miesięcy temu, kiedy pojawiła się jego płyta. „Chaos and The Calm” bo taką nazwę nosi jego płyta – pokazuje cały talent Jamesa. Świetne brzmienie gitar, świetne teksty i różnorodne kompozycje to znak rozpoznawczy płyty.

James Bay looking relaxed and happy with his guitar

Ja Jamesa odkryłem dokładnie rok temu w serwisie YouTube. Był to zwykły chłopak z gitarą i bardzo nietypowym wokalem. Sądziłem że odniesie sukces i powoli to się spełnia.

Na płycie Chaos and The Calm znajdziemy ballady oraz rockowe piosenki. Album rozpoczyna piosenka „Craving”. Kolejną piosenką jest największy hit Jamesa – „Hold Back The River”

Z każdą kolejną piosenką – można powiedzieć, że poznajemy wokalistę coraz lepiej. Kolejnym utworem na płycie jest spokojne „Let it Go” a potem przenosimy się w świat energii dzięki „When We Were on Fire”, „If You Ever Want To Be In Love” i „Best Fake Smile”

Krążek jest naprawdę warty uwagi. Można go słuchać i nigdy się nie nudzi.

Czekam na kolejne Albumy Jamesa i jego występy na największych scenach świata.

OCENA PŁYTY: 9/10

Reklamy

Europa to My – Koncert w Gorzowie Wielkopolskim

files.Resized

Akcja „Europa to My” miała na celu pokazanie jak dzięki Funduszom Unijnym zmienia się Polska.

Wczorajszy koncert, który odbył się w Gorzowie Wielkopolskim kończył tą akcję.

urlPostanowiłem podzielić się wrażeniami z tego koncertu. Na scenie pojawiło się kilka gwiazd m.in: Edyta Górniak, Margaret, Cleo, Monika Kuszyńska czy Mateusz Ziółko.

Koncert rozpoczął występ Afromental, który jednak nie miał zbyt wiele wspólnego ze śpiewaniem. Słowo STRASZNE to chyba najlepsze określenie tego, co wczoraj pokazał Afromental.

Nie zachwyciła też Margaret, która w sobotę na ESKA Music Awards zdobyła 2 nagrody (w tym za Najlepszą Wokalistkę). We wczorajszym koncercie wykonała „I Follow Rivers” z repertuaru Lykke Li. Niestety nie było to zbyt dobre wykonanie, a wręcz chciałoby się powiedzieć NIE ŚPIEWAJ WIĘCEJ!

Na duży plus zaprezentowali się zatem pozostali. Edyta Górniak wykonała swoje 2 utwory: „Impossible” i „Oczyszczenie”.

Formacja Nieżywych Schabuff wykonała swoje słynne „Da da da” oraz swój nowy singiel. A Monika Kuszyńska przypomniała przebój „Maj”, który wykonywała za czasów Varius Manx.

Na scenie zaprezentowała się też Cleo, która pokazała, że ma kawał głosu!

11884707_1016475361736006_2089547765225038068_o

Na sam koniec koncertu zobaczyliśmy duet dwóch reprezentantek Polski na Eurowizji – Edyty Górniak i Moniki Kuszyńskiej. Wokalistki wykonały piosenkę Leonarda Cohena – „Hallelujah”

Ogólnie koncert oceniam pozytywnie, jednak czasami wiało nudą.

OCENA KONCERTU : 7/10

FOOTSTEPS – Jamie Johnson (WYWIAD)

Scan

JAMIE JOHNSON

Jamie Johnson to finalista jednej z edycji The Voice w Wielkiej Brytanii. Zajął w niej 4.miejsce. Tworzy muzykę pop, ale sięga także do brzmień solowych.

Udało mi się przeprowadzić wywiad z tym młodym artystą.

Damian : Witaj Jamie. Bardzo dziękuje za nasze spotkanie

Jamie: Witam – Serdecznie pozdrawiam z Wielkiej Brytanii

Damian: Na początku naszej rozmowy – chciałbym spytać Cię o Voice of UK. Byłeś w nim finalistą. Ostatecznie zająłeś 4.miejsce. Jak wspominasz ten program?

Jamie: The Voice of UK było dla mnie największym doświadczeniem muzycznym w życiu. Mimo, że w studiu jest około 700 osób, człowiek czuje że obserwuje Cię 10 milionów widzów przed telewizorami. Byłoby to dla mnie wspaniałe przeżycie, które dało mi odskocznie od prywatnego życia.

Damian : Twoim mentorem (trenerem) w The Voice of UK była gwiazda wielkiego formatu – Kylie Minogue. Jak wyglądała wasza współpraca podczas programu?

Jamie: Byłem bardzo szczęśliwy, kiedy zobaczyłem odwrócony fotel Kylie. Wcześniej widziałem ją tylko na koncertach a w trakcie programu spotykaliśmy się często. Zawsze mogłem pokazać jej swojego wykonania, piosenki i liczyć na ocenę z jej strony. Wciąż nie mogę jej podziękować za wszystko co dla mnie zrobiła, a szczególnie za zorganizowanie duetu z Justinem (Justin Timberlake)

Damian : Skoro już mówimy o artystach. Moje kolejne pytanie sięga twoich inspiracji. Kto jest twoją inspiracją muzyczną?

Jamie: Moją największą inspiracją muzyczną jest Stevie Wonder – w jego śpiewaniu jest coś, co powoduje, że dusza rośnie. Oczywiście mam też inne inspiracje. Jest nią też Justin Timberlake, Ed Sheeran i Craig David.

Scan3

Damian: Jakie są twoje plany na przyszłość?

Jamie: Jestem w trakcie nagrywania swojej debiutanckiej płyty. Wcześniej wydałem EPkę (Jamie Johnson – FOOTSTEPS), którą można pobrać z wielu serwisów. Zachęcam (śmiech). Poza muzykę – Uwielbiam odpoczywać, regenerować siły i tworzyć:).

Scan1

Damian : Przyszedł czas na pytania o Polsce:)  Czy napotkałeś kiedyś na jakiegoś polskiego artystę?

Jamie: hm… to bardzo trudne pytanie. Ale tak:) Kiedyś natknąłem się w internecie (YouTube) na nagrania polskiej wokalistki – Edyty Górniak i odtąd wracam do niej często. Ma wspaniały wokal, który mógłby przenosić góry.

Damian : Co sądzisz o Polsce?

Jamie: Jeszcze nigdy nie byłem w Polsce, ale jest ona na mojej liście miejsc, które chciałbym odwiedzić. Mam nadzieje, że w przyszłości zagram koncert w waszym kraju.

Damian: Jamie – serdecznie dziękuje za wywiad. Życzę sukcesów w przyszłości i do zobaczenia w Polsce.

Diana Volokhova (WYWIAD)

Diana Volokhova

Diana Volokhova to jedna z finalistek II Polskiej Edycji Masterchefa TVN.
Bardzo zdolna osoba, pełna radości i dobroci dla ludzi – Zajęła wysokie miejsce w kulinarnej walce.
Jak rozpoczęła swoją przygodę z kuchnią? Co zamierza robić w przyszłości?

Damian : Witaj Diana. Bardzo się Cieszę że zgodziłaś się udzielić krótkiego wywiadu.
Diana : Nie ma problemu. Również się Cieszę.

Miodownik

Damian: Na początek naszej rozmowy jestem ciekaw – Kiedy rozpoczęła się twoja przygoda z kuchnią, gotowaniem?
Diana: Przygoda rozpoczęła się kiedy miałam 13-14lat. Piekłam Ciasto Miodownik i oddawałam do sprzedaży do pobliskiego sklepu.

Uczestnicy II Edycji – Masterchefa

Damian: Wzięłaś udział w II Polskiej Edycji Masterchefa. Jak wspominasz ten program?
Diana : To było bardzo fajnie przeżycie. Zmieniło moje życie o 360 stopni. Poznałam wiele Ciekawych osób. Mam nowych kolegów, znajomych. Wspominam to bardzo dobrze.

Gordon Ramsay

Damian : Na pewno jak każdy z nas – masz kogoś, kto jest dla Ciebie inspiracją albo autorytetem. A w kuchni? Kto jest dla Ciebie największym autorytetem kulinarnym?
Diana: Oczywiście. Mam osoby, które są dla mnie autorytetami. Dla mnie jest to Julia Vysockaja z Rosji, Marco Pierre White oraz oczywiście Gordon Ramsay.

Marco Pierre White

Damian : Na sam koniec naszego wywiadu. Mam pytanie związane z Twoją przyszłością. Czy twoje plany na kilka następnych lat są związane tylko z kuchnią czy może zamierzasz robić coś innego?
Diana: Moje plany na przyszłość teraz tylko i wyłącznie łączą się z gotowaniem. Chciałabym otworzyć własną kawiarnią lub restaurację. Planów jest bardzo wiele, ale zobaczymy jak wyjdzie.

Damian : Bardzo Ci dziękuje za wywiad. Jesteś wspaniałą i przemiłą osobą. Życzę Powodzenia w spełnieniu marzeń ;)

House of Cards – Janet Devlin (WYWIAD)

janet-devlin

JANET DEVLIN

Z każdego wywiadu bardzo się cieszę. Są ważne bo dzięki nim człowiek nabiera doświadczenia.

Ten wywiad traktuje szczególnie.

Kilka dni temu udało mi się porozmawiać z Irlandzką wokalistką – Janet Devlin

Janet to młoda wokalistka, która już nie raz pokazała co jej w duszy gra.

Kto ją inspiruje? Jakie ma plany?

Damian : Cześć Janet – Bardzo dziękuje za udzielenie wywiadu. Serdeczne Pozdrowienia z Polski!

Janet: Hej. Dziękuje bardzo i również pozdrawiam.

Damian: Każdy artysta, który tworzy muzykę sięga do swoich inspiracji. Jakie są twoje inspiracje muzyczne? Kto Cię inspiruje?

Janet: Hm.. Słucham tak wielu gatunków muzycznych i tak wielu artystów, że trudno ich wszystkich wymienić. Słuchałam dużo muzyki country podczas dorastania ponieważ moi rodzice są jej wielkimi fanami. Powiedziałbym, że to wpłynęło na moją muzykę w tym sensie, że kocham opowiadać historię w moich piosenkach. Co do inspiracji staram się pisać o moim życiu, więc inspiracją dla moich piosenek są ludzie i sytuacje mnie otaczające.

Damian : Jakie są twoje plany na przyszłość z muzyką?

Janet: Chce tworzyć muzykę jak najdłużej to będzie możliwe! Kocham to co robię 😉 Właśnie skończyłam pracę nad Christmas EP o tytule  „December Daze”, z której jestem naprawdę dumna, więc nie mogę się doczekać, by ludzie mogli go usłyszeć. Obecnie pracuję nad moim drugim albumie, więc moim początkowym planem jest to  aby zakończyć pisanie go a następnie iść do przodu  pozwalając ludziom to usłyszeć!

Damian : Jakie są twoje pasje z wyjątkiem muzyki?

Janet: Uwielbiam pisać wiersze, ponieważ nie istnieją w nich żadne ograniczenia. Poezja bardzo pasuje do mnie i uwielbiam to robić. Lubię też oglądać filmy dokładniej thrillery psychologiczne. Uwielbiam grać w gry wideo, ale staram się sięgać do starszych – nostalgicznych gier takich jak stare Grand Theft Auto i Call of Duty. Kiedy mam czas bardzo lubię też jeździć konno, ale robię to niestety bardzo rzadko.

Damian : Kilkanaście dni temu brałaś udział w Baltic Song Contest. Jak go wspominasz?

Janet: Wspominam go bardzo dobrze. Świetnie się bawiliśmy w Konkursie Piosenki Bałtyckiej. Poza tym nigdy nie byłam w Szwecji, więc byłam podekscytowana, aby tego doświadczyć. To była świetna zabawa i występ dla tak dużej publiczności, ale także mogłam doświadczyć  kultury szwedzkiej i poznawać nowych ludzi.

Damian:  Teraz czas na pytania o Polsce. Czy znasz może jakiś polskich artystów?

Janet: Dzięki konkursowi piosenki Bałtyckiej, miałem szczęście spotkać Sarsę, której stałam się fanem! Bardzo lubię jej muzykę i jej współczesny styl.

Damian: Co sądzisz o Polsce?

Janet: Cóż, niestety nigdy nie byłam! Jednak pewnego dnia chciałbym pojechać i odwiedzić wasz kraj. Nawet, jeśli nie miałabym wystąpić, chciałbym pojechać i doświadczyć tego, co Polska ma do zaoferowania! Zawsze chciałem zobaczyć Świąteczne Jarmarki w Polsce, a także odwiedzić  Tatrzański Park Narodowy, który wydaje się byc absolutnie piękny.

Damian: Janet – Bardzo dziękuje za wywiad. Dziękuje za to, że się zgodziłaś.
Jeszcze raz serdeczne pozdrowienia z Polski.
Podziękowania także dla twojego managera Ricka Chambersa.
Janet: Ja również dziękuje. Byłam zaskoczona wiadomością z Polski:) i z chęcią udzieliłam wywiadu

Podróż może być nie tylko kulinarna – Bartłomiej Kuzianik (WYWIAD)

Bartłomiej Kuzianik – świetny kucharz, uczestnik II Edycji Top Chef Polska w Telewizji Polsat. 

Damian : Witam. Bardzo się Cieszę, że zgodziłeś się udzielić krótkiego wywiadu

Damian : Brałeś udział w Polskiej edycji Top Chef. Jakie masz wrażenia po tym programie?

Bartłomiej Kuzianik : Moje wrażenia są jak najbardziej pozytywne. Poznałem masę super ludzi (zarówno inne top chefy jak i cała ekipa która tworzyła ten format). Po programie dostałem sporo ciekawych ofert pracy z których wybrałem tą najciekawszą. Nie była to na pewno przygoda mojego życia, ale plasuje się dość wysoko.

Damian : Moje drugie pytanie dotyczy kuchni. Kiedy poczułeś, że gotowanie staje się twoim sposobem na życie?

Bartłomiej Kuzianik : Gotowałem od zawsze. Już jako kilkuletni chłopak siedziałem w kuchni z babcia,mamą i pomagałem, a raczej próbowałem pomagać.:) Pierwszą pizze upiekłem w wieku lat 11, później zacząłem gotować regularne obiady dla rodziny. Jako kilkunastolatek w momencie wyboru szkoły średniej nawet nie pomyślałem nad wyborem szkoły gastronomicznej, nie sądziłem wtedy że gotowanie będzie moim źródłem utrzymania, bardziej traktowałem je jako hobby. Owe hobby wzmagało we mnie, zaczynało przeradzać się w pasje i dopiero po niezbyt zadowalającym roku w szkole aktorskiej postanowiłem że spróbuje popracować jako kucharz. Wiedziałem wtedy że jeżeli chce poznać dobre podstawy zawodu to muszę wyjechać na zachód i tak też zrobiłem. Wyemigrowałem do Londynu gdzie trafiłem do klasycznej francuskiej restauracji na South Kensington (myślę ze najlepiej klasę i poziom lokalu zobrazuje przykład ceny z menu: omlet z 3 jajek- 12 funtów (sic!)). Tam właśnie wpadłem w objęcia gastronomii, tej prawdziwej, profesjonalnej, bez chodzenia na skróty. Innymi słowy- złapałem bakcyla.

Damian : Podczas programu nie raz spotykałeś się z jurorami Top Chef. Którego z nich cenisz najbardziej?

Bartłomiej Kuzianik : Hmm.. Każdy z jurorów jest zupełnie inny, czego innego oczekuje od talerza, ma inną filozofie życiową czy uzdolnienia i talenty. Nie mogę powiedzieć którego z nich cenie najbardziej za całokształt. Jeżeli za kryterium uznamy wiedzę, talent i obycie w gastronomii, to oczywistym jest że szef Wojciech Modest Amaro jest niekwestionowanym liderem. Tak jak mówiłem w pierwszym odcinku – nazwisko Amaro w Polsce jest już marką i to luksusową (szczerze, to gdyby w jury nie było szefa Wojtka, nie zgłosiłbym się do programu) ;) . Panią Ewe Wachowicz cenie za jej wytrwałość, za to jak wiele osiągnęła w polskim show biznesie oraz oczywiście za jej zamiłowanie do podróży i smaków z dzieciństwa. Szef Józek był również niesamowicie interesującą osobą, miał na wszystko swój pogląd, patrzył z innej perspektywy. Szanuje go niezmiernie również za to jak dobrze włada językiem polskim (choć podczas nagrań zdarzało mi się go nie rozumieć;) Szczególną sympatią darze  Pana Macieja Nowaka, który jest posiadaczem jednej z największych i najpiękniejszych aur jakie poczułem kiedykolwiek. Jest On postacią barwną, powiedział bym nawet że ekscentryczną, która odniosła sukces w 2 bardzo różnych dziedzinach- gastronomii i teatrze no i jest -zupełnie tak jak ja- zadeklarowanym mięsożercą. Uwielbiam też Jego styl pisania. Grześka Łapanowskiego poznałem jedynie od strony prowadzącego, jednak kolejny sezon pokazał iż jako członek jury sprawdza się niemniej dobrze. Grzesiek ma bardzo fajne pomysły apropos edukacji Polaków, szczególnie tych najmłodszych a za to należy mu się pełne uznanie i szacunek.

Źródło : Smaker.pl

Damian : Ostatnie pytanie dotyczy ciekawostek o Tobie. Jakie są twoje pasje poza gotowaniem?

Bartłomiej Kuzianik : Moją największą pasją oprócz gotowania są podróże. Uwielbiam wyjeżdżać, zwiedzać, poznawać ludzi z innych kultur, smakować zarówno ich jedzenia jak i ich życia. Szczególnym sposobem podróżowania jest dla mnie autostop. Daje on poczucie pełnej wolności i radości z każdej, nawet najmniejszej rzeczy. Uwielbiam to uczucie kiedy znaki drogowe są troszkę inne od tych polskich, kiedy ludzie mówią w innym języku, kiedy moim największym zmartwieniem jest myśl „czy mam w plecaku jeszcze wodę i konserwę?” Przejechałem na stopa już przeszło 25000 km, zwiedziłem większość krajów europejskich i na pewno będę stopował dalej;)

Damian : Bardzo Serdecznie Dziękuje za wywiad i Życzę Dalszych Sukcesów w życiu zawodowym. 

Adam Czapski – człowiek wielu programów (WYWIAD)

hells-kitchen-adam-czapski_19399785ADAM CZAPSKI

Adam Czapski to uczestnik kilku programów TV. Uczestnik ostatniej edycji Hells Kitchen – Piekielna Kuchnia.

Damian : Hej Adam. Bardzo Dziękuje że zgodziłeś się na tą rozmowę.

Adam : Nie ma problemu. Mi też jest bardzo miło.

Damian : Kiedy rozpoczęła się twoja przygoda z gotowaniem?

Adam : Gotowanie jest dla mnie sposobem na spełnianie swoich marzeń. Sposobem na spełnienie siebie. Jako dziecko zawsze stałem przy garach. Mój tata pływał na statkach jako kucharz i choć niewiele pamiętam z tego okresu to wiem, że w domu zawsze pachniało orientem. Dopiero kilka lat temu zacząłem gotować na poważnie i to w momencie gdy musiałem liczyć tylko na siebie. Potem przyjaciele, którzy mówili, gotuj bo umiesz to robić i wreszcie programy tv, którym udało się rozbudzić we mnie kubki smakowe. W życiu trzeba dążyć to wytyczonych sobie celów. Moim na tę chwilę jest posiadanie własnej, klimatycznej restauracji lub szefowanie w podobnej. Chce mieć wpływ na to co jedzą ludzie i chcę dzielić się z nimi swoją pasja. Chce dla nich gotować i słyszeć, że smakuje.

Damian : Kto jest dla Ciebie Mentorem kulinarnym i dlaczego ?

Adam : Mam Wielu mentorów. Wojciech Modest Amaro za wykwintność i pierwszą w Polsce gwiazdkę. Z zagranicznych: Gordon Ramsay Jamie Oliver Joe Bastianich Za wszystko razem i każdy szczegół z osobna. To mistrzowie w swoim fachu.
Mirek Drewniak za pasje, wiedzę i umiejętności. Za to że mówi to co myśli i nie słodzi fałszywie. Marcin Budynek za cierpliwość i kunszt kulinarny. Kurt Scheler za umiejętność przekazywania wiedzy i charyzmę. Ale guru i ikoną jest tylko jedna osoba i jest nią niewątpiliwie Julia Child.

Damian: Brałeś udział w kilku programach kulinarnych. Który z nich najlepiej wspominasz?

Adam: Właśnie sobie uświadomiłem ze Hell`s Kitchen był moim 9 programem (śmiech) Kiedyś przeczytałem o sobie „Adam Czapski – realityman” i coś w tym jest. Kazdy program był inny, każdy pomagał mi również zdobyć inne doświadczenia. „Szansa na sukces” i „Droga do gwiazd”, pomogły rozwinąć talent wokalny. „Łysi i blondynki” i „Maraton uśmiechu” naczyły mnie rozumieć innych ludzi. „Gotuj o wszystko”, „Coolinaria”, „Masterchef”, „Ugotowani” i wreszcie „Hell`s Kitchen’, rozwinęły moją wielką pasję gotowania. Te ostatnie nauczyły przede wszystkim pracy w zespole, pokory, pracy w profesjonalnej kuchni, łączenia nowych technik kulinarnych, szukania smaków i harmonii a przede wszystkim profesjonalizmu w pełnym tego słowa znaczeniu. Jest jeszcze druga strona medalu. Wszystkie te programy dodają mi siły i wiary w siebie. Nie miałem łatwego życia, dlatego dowartościowują mnie one i sprawiają, że z determinacją dożę do każdego wyznaczonego sobie celu. Pochwała ludzi i ich dobre słowo, każdego dnia ładują moje życiowe baterie. Mam jeszcze jedno marzenie, dziesiąte….. własny program kulinarny

Damian : Ostatnio mogliśmy Cię oglądać w Polskiej Edycji – Hells Kitchen. Dobrze wspominasz ten program? Czy zachowujesz kontakty z niektórymi uczestnikami? i na sam koniec – Jaką osobą jest Szef Modest-Amaro?

Adam: Szef Amaro jest niepowtarzalny. To człowiek z prawdziwym darem i charyzmą. Jak sam o sobie mówi, wszystkie inspiracje czerpie od Boga. Ja mu wierzę. Porównywanie go do Gordona Ramsay`a jest niesprawiedliwe. Każdy z nich jest inny i na swój sposób wyjątkowy. Nawet fryzury mają inne (hahaha). Szef Amaro zawsze podkreślał swoją indywidualność i swój własny styl. Menu w polskiej edycji programu, mogłoby wprawić w osłupienie samego Gordona Ramsay`a a nie jeden uczestnik amerykanskiej czy brytyjskiej edycji nie wiedziałby co to jest. Muszę zaznaczyć, że nasze menu było autorskie. To wyrafinowane połączenie polskich, smaków. Sama osoba Szefa Modesta Amaro, daje nam wielką przewagę nad innymi programami, również polskimi.

Damian : Dziękuje Ci bardzo za rozmowę:)

Jej Kulinarny Świat – Wywiad z Dominiką Wójciak

fot. Dominika Wójciak

Źródło : Dominika Wójciak – Kulinarne Bezdroża

DOMINIKA WÓJCIAK

Niebawem rozpocznie się kolejna edycja Masterchef. Mi udało się porozmawiać ze zwyciężczynią ostatniej edycji programu – Dominiką Wójciak

Jak wspomina program? Jakie ma plany na przyszłość?

Damian : Witam Cię Bardzo Serdecznie Dominika. Jeszcze raz Gratuluje zwycięstwa w programie. Bardzo się cieszę że, zgodziłaś się udzielić krótkiego wywiadu.

Dominika : Bardzo Dziękuje za Gratulacje. Nie ma problemu. Cieszę się bardzo.

Damian: Na początek naszej rozmowy chciałbym zapytać o twoje początki z gotowaniem. Kiedy zaczęła się twoja przygoda z gotowaniem?

Rynek_Glowny_w_Krakowie-1024x682Dominika : Wyrosłam w domu, w którym się gotowało, sama więc przeniosłam ten zwyczaj do siebie, kiedy przeprowadziłam się do Krakowa, by studiować. Kiedy zaczęłam pracować jako kelnerka z wrodzoną ciekawością wgryzałam się w nowe produkty, których dotąd nie znałam. Po drodze poznałam ludzi, którzy zaszczepili we mnie miłość do wina, które z kolei trudno pić bez jedzenia, zaczęłam więc czytać blogi i kulinarne czasopisma. W końcu sama zaczęłam dzielić się swoimi przepisami na blogu Kulinarne Bezdroża.

Damian : Jakie są twoje hobby poza gotowaniem?

Dominika : Poza gotowaniem uwielbiam podróżować. W wolnej chwili fotografuję, oglądam kino niezależne, biegam i pływam.

10714381_897269933630206_5647368732439985299_o

Damian : W Masterchefie spotkałaś się z wielkimi autorytetami kulinarnymi dla wielu ludzi. Kto jest dla Ciebie największym autorytetem kulinarnym?

Dominika : Hm.. Nie ośmieliłabym się podać jednej osoby. Cenię wielu szefów kuchni, blogerów, cenię moją mamę I babcię… Ostatnio najwięcej korzystam z książek Yotama Ottolengiego. Uwielbiam go za to jak łączy europejskie podejście do kuchni z bliskowschodnimi aromatami.

Damian : W programie często spotykałaś się z jurorami programu. Za co ich cenisz?

Dominika : Każdego za coś innego. Panią Magdę za bezkompromisowość, za to, że bez względu na osobiste sympatie mówi co myśli. Szefa Michela za profesjinalizm i organizację pracy w kuchni. Obserwowałam go w pracy tylko raz ale była to czysta przyjemność, nie marnuje w kuchni nawet sekundy! Anię za to, że w tak młodym wieku ma tak ogromną wiedzę I za to, że zawsze obdarzała nas swoim uśmiechem <uśmiech>

5459e91c549e7_g

Damian : Podczas udziału w programie przeżyłaś wiele niezapomnianych chwil, wiele konkurencji. Którą konkurencję będziesz pamiętać najbardziej?

Dominika : Będę pamiętać wiele momentów ale konkurencję w której piekliśmy torty będę wspominać najmilej.

amian : Na koniec naszego krótkiego wywiadu – Chciałbym Cię spytać o twoje plany na przyszłość. Co planujesz? Czy wiążesz swoją przyszłość z Kuchnią, restauracją?

Dominika : Tak oczywiście. Chcę się jeszcze trochę pouczyć a potem otworzyć swoje Miejsce, w którym będę czerpać satysfakcję z karmienia moich gości.

Damian : Bardzo dziękuje za wywiad. Życzę Wszystkiego co Najlepsze.

Wszystkich zachęcam do zaglądania na blog kulinarny Dominiki Wójciak z genialnymi przepisami. 

Kulinarne Bezdroża

Kulinarne Bezdroża Dominiki Wójciak

Blog na WordPress.com.

Up ↑